8キロ痩せた千春のリバウンドしないダイエット

ダイエットで8キロ痩せたアラフィフの千春です!今までダイエットの失敗を繰り返し、なかなか痩せられずにとうとう80キロ代に!おまけに糖尿病にもなってしまって、糖質制限ダイエットを実践した結果、8キロの減量に成功。リバウンドなく維持しているので、このまま標準体重になるまでダイエットを頑張ります!

MEC食

MEC食の朝食って何を食べる人が多いの?

MEC食をやるぞ!と言いつつ、朝食はいつもヨーグルトと食パンを食べている私。なかなか普段の習慣は変える事ができません。 さて、本格的にMEC食を実践している人はどんな朝ご飯を食べているのかを調べてみました。

大根おろしでさっぱり食べる豚肉みぞれ煮【糖質制限レシピ】

我が家では、豚肉をよく使います。豚肉を使った調理法をあれこれ工夫してきましたが、今回は大根おろしを使った料理にしました。 このメニューは、みりんの代わりに糖質オフ甘味料を使っているので、糖質もかなり低いのが特徴です。 人参の細切りを加えると…

糖質オフのハンバーグレシピ。パン粉のつなぎなしでも美味しい作り方

ハンバーグといえば、糖質オフメニューとして紹介されますが、厳密に言うと、完全な糖質オフではありません。 ハンバーグに入れる玉ねぎは、野菜の中では糖質は高めですし、つなぎに使うパン粉も炭水化物なので、多少の糖質が高くなるんですよね。 そこで、…

MEC食は家族の理解が得られにくい?

MEC食を始めてから2週間以上が経ちました。でも家族にはMEC食をやってるよ~とは言ってないです。 うちの夫は仕事が不規則なので一緒に食事を食べれる事が少ないんですね。なので、私が普段からチーズを120g食べるようにしてるとか、卵を1日3個食べてるとか…

ビタミンCも摂れるMEC食メニュー。鶏肉ソテーのレモンソース

MEC食を取り組んでいる私。MEC食は肉・卵・チーズを中心に食べ、それ以外にビタミンCを補給するために、少しの葉野菜を摂りましょうというやり方です。(ちょっと説明がざっくり過ぎたかな?^^;) そこで、鶏肉とレモン汁を使った料理を作ってみました。

糖質オフメニュー!ふわっふわの鶏胸肉とエビのさつま揚げを作ったよ

鶏胸肉とエビをすり身にして揚げた、さつま揚げを作りました。糖質は1人分5g程度です。 糖質オフで高たんぱくの美味しく食べられるメニューを作るようになって、我が家のレパートリーも増えました。 今まで大好きだったご飯や、麺類を控えているので、せめ…

糖質制限で味覚が変わってきたみたい

ゆるい糖質制限をしていましたが、1か月前くらいからスーパー糖質制限に挑戦し、更に今はMEC食に移行中です。 完全にMECという訳ではないのですが、お肉は極力1日200g近く摂るようにしています。 そこで、最近は味覚が変わりつつある事に気付いたのです。

MEC食は食べてはいけないものはない自由な健康法だった

今まで、MEC食では糖質が高いものは食べてはいけないと思われがちですが、実際には何かを制限しなくてはいけないという縛りがない食事法なんです。 私の最初の頃は、糖質が高いものは食べてはいけないと思い込んでいましたが、それは間違いでした。

MEC食はどれくらいで効果が出るのでしょうか?

MEC食の効果はどれくらいで出るのでしょうか? MEC食の考案者の渡辺信幸先生は、平均して4カ月くらいで出る場合が多いと言われています。 今日は、このMEC食の効果についてあれこれ考えてみます。

MEC食は飽きる?肉を美味しく食べる工夫をしてみた。

MEC食を始めてから、まだそんなに日数は経っていませんが、そのうちに肉料理に飽きそうな気がしています。 しかも、美味しい肉を買おうとすると食費がかさむし、安い肉はかたくて美味しくないし・・・ そこで、MEC食の観点から見てもOKな美味しいお肉の食…

MEC食を続けていると便秘になるって本当?その解消法とは?

MEC食を続けているうちに、便秘になってしまったという人がいます。その原因は、食物繊維を摂らないからです。 ではその事をどう捉えて、どのように解消すればよいのでしょうか?

MEC食のチーズの代わりのものって?毎日食べるのがちょっと辛い

MEC食に挑戦して、まだたいして日数は経っていませんが、チーズを食べるのがちょっと辛くなってきました。 チーズは大好きなので、120gくらい楽勝♪と思っていたのに。そこで、チーズの代わりになる食べ物があるのかを調べてみました。

MEC食は肉・卵・チーズしか食べられないの?食べていいもの・悪いものとは?

MEC食は、肉・卵・チーズをよく噛んで食べる健康法で知られるようになりました。 今よりもMEC食の知識が無かった頃は、肉・卵・チーズ以外は食べてはいけないと思っていました。 今から思えば、大きな勘違いなのですが、そんなダイエットは怖い!と勝手に思…

居酒屋でMEC食メニューを堪能。体重や血糖値はどうなるのか?

昨日、夫と夕方から居酒屋に2軒、行ってきました。夫の職場で9月に飲み会があり、幹事になったのでその下見です。もちろん私もついていきました。ダイエット中ですが、メニューをチョイスすれば大丈夫そうですしね。 今回のブログは、MEC食的な料理をどれく…

MEC食で体温が上がる?身体がポカポカしてきた理由を考えてみました。

糖質制限食を3週間実践した後に、現在MEC食に挑戦中ですが、身体にある異変が起きました。それは身体がポカポカするようになった事です。 閉経し、更年期に突入したましたが、更年期の症状としての暑さとは違う感じです。あれは、急に顔がカッと熱くなって汗…

牛肉のたたきとコブサラダでMEC食3日目

今日もMEC食メニューにしました。夕食のメニューは、牛肉のたたきと、コブサラダです。 MEC食は、肉・卵・チーズを食事の中心にする健康法です。つけ合わせに糖質の少ない食材を選ぶだけなのでとてもシンプル。難しい計算も要らないので続けやすいダイエット…

柔らかくて美味しいイベリコ豚の塩麹漬けソテーでMEC食メニューに再挑戦。

MEC食に挑戦するも、肉の美味しさを感じるどころか気持ち悪くなってしまった私^^;それでもやってみる価値は絶対にあると思ったので、夜のみMEC食に再挑戦しました。

MEC食にチャレンジしてみて感じたメリットとデメリット

MEC食とは、肉(meet)・卵(egg)・チーズ(cheese)をたっぷり食べて痩せる、高たんぱく・高脂質のダイエット食事法で、沖縄にあるこくらクリニックの渡辺信行先生が考案されました。 MEC食ダイエットは、従来のダイエット方法に比べるとかなり斬新な発想…